Oyyla - Hangi yemeğe hangi baharat kullanılır?

1
oyyla!

Hangi yemeğe hangi baharat kullanılır?

acantilsim@ 111 gün önce gönderdi (gezz.org)

Kurutulmuş, dondurulmuş ya da yağda korunmuş baharatlar ve otlar, aromalarını verdikleri yemeklerin tadını artırıyor. Onlarla lezzet yaratmanın sırları, hangi yemeğe hangi otun veya baharatın yakışacağını bilmekten geçiyor.

Baharatlı ve kokulu otlar; fesleğen, tarhun otu, maydanoz, sarmısak, karabiber, köri, kişniş, kimyon, tarçın, kırmızı biber ve safrandır. Bu otların değişik sebzelerle uyumu da değişik oluyor. Pancara dereotu, patatese fesleğen, domatese kekik yakışabiliyor.
Tartışma Hobi Gönder Rapor et
Etiketler: yemek baharat lezzet baharat seçimi